Presence Espumante Moscatel Rosé 750ml

Equilibrado e refrescante.

Uva

Moscato de Hamburgo

Safra

Não safrado

Temperatura de serviço

4 a 6ºC

Graduação alcoólica

7.5 %

R$ 45,00

Ficha técnica

Tipo

Moscatel Rosé

Vinhedos

Serra Gaúcha - RS - Brasil

Harmonização

Ideal para acompanhar aperitivos e pratos doces.

Visual

Apresenta aspecto visual límpido, com coloração levemente rosada. Com borbulhas finas e elegantes.

Olfativo

Aroma sedutor e leve predomina principalmente aromas de frutas vermelhas com um toque de frutas cítricas.

Gustativo

Em boca, destacam-se principalmente os sabores de frutas como morango e pêra. De corpo médio e marcante, a acidez equilibrada e boa persistência complementam o perfil gustativo e refrescante do espumante.

Tempo sugerido para consumo

3 anos

Método de elaboração

A uva é recebida e enviada para a prensa para realizar a extração do mosto e adquirir um levemente tom rosado. Após o mosto é clarificado enviado para um tanque especial (autoclave) onde é elaborado o espumante pelo método asti. A tomada de espuma ocorre neste tanque com controle de pressão e temperatura até atingir a graduação alcoólica de 7,5% e pressão de 6 atm. Neste momento a fermentação é paralisada através da refrigeração rápida do produto. Posteriormente o produto é estabilizado, filtrado e engarrafado. Como o produto não teve sua fermentação finalizado o memso permenece com 65 g/l de açúcar residual. Com coloração excelente, reflete o frescor e o equilíbrio dos melhores espumantes moscatéis.